Crock-Pot-merket er en av de mest kjente tregkokere der ute, så mye at det ofte brukes om hverandre for å beskrive alle apparater som bremser kokeprosessen.
Med tilstrømningen av Instant Pots og et stort utvalg av multikoker, ønsket vi å se hvordan Crock-Pots digitale modell står opp mot de unge late som på markedet.
Holder det ekte merkevaren seg mot oppstarten? Eller begynner Crock-Pot å vise sin alder? Her er vår Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow og Multi Cooker full gjennomgang.
- Best Instant Pot-tilbud: wonder-cooker, til de best mulige prisene
Pris og tilgjengelighet
Det er i den dyrere enden av skalaen, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow og Multi Cooker. Med en prislapp på £ 119,99 ($ 155 / AU $ 225).
Og absolutt, den ytre overflaten i rustfritt stål gir den et tradisjonelt, eksklusivt utseende som følger med det førsteklasses kjøkkenutstyret. Imidlertid samsvarer ytelsen ikke helt med prisen, og potensielle problemer med non-stick overflatene øker øyenbrynene over sin førsteklasses plassering.
Design
Vi elsket håndtakene på hver side av Crock-Pot, noe som betyr at den kan løftes ut og tas til bordet eller brukes til å servere rett ut på fester. Denne crock-potten er 5,6 liter og er stor nok til batch-matlaging eller til å lage store retter til familiesammenkomster.
Det rektangulære fatet betyr at du kan passe på større kjøttfuger eller en hel kylling for steking - ofte gir ikke de sirkulære eller ovale sakte komfyrene nok plass til dette. Formen gjør det også lettere å spalte inn i en overfylt kjøkkenoverflate.
Crock-Pot har fem forhåndsprogrammerte intelligente funksjoner, som hver har flere innstillinger. Dette baker, steker og damper, men presser ikke.
Du kan justere temperatur og tidsinnstillinger manuelt, så det er veldig tilpassbart. Ikke alle de andre maskinene vi har gjennomgått, lar deg endre temperaturen, og når du blir mer kjent med maskinen og oppskriftene du kan oppnå, er det godt å ha fleksibiliteten.
Med Crock-Pot ligger temperaturen på imponerende 65 til 230 Celsius. Selv om en konvensjonell ovn kan nå så høyt, er det vanskelig å vedlikeholde på et større område. Fordi Crock-Pot er forholdsvis mindre, når en oppskrift krever varme, har du fått den med dette.
Sammenlignet med Instant Pot, elsket vi at Crock Pot tillater litt mer 'hands on' matlaging. Du kan se maten mens den fungerer, justere temperaturene og i hovedsak lage dine egne innstillinger. Hvis du er den slags kokk som liker å ta seg av oppvasken, er du kanskje mer hjemme med Crock-Pot.
Opptreden
Veldig enkel å bruke, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow og Multi Cooker koker konsekvent og raskt. Karriretter, supper, steker, risotto og til og med pastabak var en lek. Den når høye temperaturer raskt, og du kan også la den stå i opptil 12 timer i tregkokingsmodus.
Stekte poteter trenger ikke å parkokes, og de kom sprø ut på utsiden, luftige på innsiden etter bare 40 minutter koketid. Crock-Pot kom opp til temperatur så raskt for steking, og det føles som et mye tryggere alternativ enn å ha et brett med varm olje for stekte poteter. I stedet spretter du bare potetene i pannen og lar Crock-Pot gjøre det harde arbeidet.
Crock Pot er i hovedsak en nedskalert overflateovn som vil oppnå høye temperaturer med relativt letthet, men hvis du allerede har en ovn som fungerer rimelig bra, er det vanskelig å se de fremtredende fordelene med Crock Pot når du vurderer stekeegenskaper.
På den annen side koker den linser og pulserer vakkert, og det er en utmerket tregkokere. Vi la dette igjen før vi dro ut på jobb, og hver dag kom hjem til noe næringsrikt å forberede til middag (eller selve middagen hvis vi hadde preppet en lapskaus eller gryte!). 'Keep warm' -funksjonen starter automatisk også etter tilberedningsprosessen.
Dessuten er gryten og lokket oppvaskmaskinsikker, slik at du virkelig føler at du kutter ned på oppvasken når det er en mengde på slep.
Til en pris av £ 119,99 er det en av de dyreste multikoker vi gjennomgikk. Det børstede ytre i rustfritt stål ser veldig stilig ut, det er designet med tanke på det praktiske og det er mye å leke med her. Selv om vi ikke fant dette å være et problem, har mange andre brukeranmeldelser på nettet lagt merke til at pannen som ikke kleber seg, kommer bort etter langvarig bruk, og sammenlignet med de andre tregkokere i denne prisklassen føles potten absolutt slankere enn en keramisk bolle eller Instant Pot.
Med alt som foregår i en pott, er vi hardt presset for å finne noen sikkerhetsproblemer. Faktisk føles søndagssteg mye tryggere laget i Crock-Pot, siden det ikke er behov for å fjerne spyttoljebrett fra en vanlig ovn, og takket være glasslokket kan du fortsatt holde øye med alt som lager mat.
Kjennelse
Den gamle skolen Crock-Pot har kommet langt, og dette er en flott oppdatering på den tradisjonelle tregkokeren. Selv om det ikke tilbyr konkurrentene til trykkkoking, er høye temperaturer og rask steking en god, praktisk bonus hvis du lager mat for en travel familie.
Det eneste det virkelig mangler for dette prispunktet er en forsinket starttidsur. Hvis du kan løse det, gjør Crock-Pot det det gjør veldig bra.
- Beste øyeblikkelig gryte, trykk og tregkokere: solide måltider, med letthet
