Tefal ActiFry Genius XL er kortere og dypere enn disse konkurrentene sammenlignet med de fleste luftfrityrkokere på markedet. Den leveres med en padle, en design på 3,5 liter, samt et "vindu" som lar deg se på maten mens den koker.
Denne designen betyr at maten er jevnt tilberedt og smaker godt, og kontrollene er overraskende enkle å bruke til tross for at de ser kompliserte ut på grunn av det store utvalget av tilbud.
Dessverre betyr denne formen at den ikke egner seg godt til små kjøkken, og padleutformingen betyr at du ender med å ofre noen av de helsemessige fordelene ved å bruke en luftfryser for bedre smak av mat.
Samlet sett er Tefal ActiFry Genius XL en blandet pose. Det tilbyr en rekke fordeler, men blir sviktet av nesten like mange ulemper, mens det koster mer enn mange av konkurrentene. Appellen, eller ikke, vil være basert på hva du vil at en frityrgryte skal gjøre.
Pris og tilgjengelighet
Tefal ActiFry Genius XL har en pris på £ 269,99 (ca $ 350), men kan nå regelmessig hentes for nærmere £ 180 ($ 230).
Det er mye mer fristende til den lavere prisen, og det brede spekteret av funksjonalitet bidrar til å rettferdiggjøre denne kostnaden. Du kan imidlertid få lignende matlagingsresultater fra produkter en brøkdel av den prisen - bare ta en titt på Wilko 4L Air Fryer, for eksempel.
Design
Frityrkokere ser stort sett det samme ut; en avtakbar bolle - ofte med en egen kurv som sitter inne - gjemmer seg i en høy, rund design under enten et sett med manuelle eller digitale kontroller. Ikke Tefals ActiFry, skjønt. Den bytter ut denne tradisjonelle formen for en flatere, dypere. Det gjør unna kurven, i stedet for å legge til en padle, og dens digitale kontroller sitter på baksiden av frityrkokeren, i stedet for toppen.
Den største ulempen med dette er at Tefal ActiFry Genius XL tar ganske mye plass på benkeplaten. Det kan ikke lett gjemmes i et hjørne eller et skap, og dette blir verre av at det store lokket løfter seg, noe som betyr at du ikke kan ha noe over det.
Plastdesignet og de buede kantene er heller ikke spesielt stilige, noe som gjør at Tefal ActiFry Genius XL ser billigere ut enn den dyre prislappen.
Et proff er at den kommer med et "vindu" som lar deg sjekke maten uten å åpne frityrkokeren og slippe inn kald luft. Chips er programmert til å ta 25 minutter ved 200 grader Celsius, men vi har funnet tynnere pommes frites lage mye raskere. Dette vinduet lar oss sjekke fremdriften og fjerne dem før de blir for sprø og overkokte. Denne skålens størrelse på 3,5 liter er også mer enn tilstrekkelig til å lage chips eller kjøtt til en familie på fire.
Andre steder betyr Tefals skål og padle at maten tilberedes jevnt og roteres sakte gjennom sprengning av varm luft. Selv om denne mekanismen gjør ActiFry til en skuffende høy maskin.
Opptreden
Vi har testet et ganske stort antall frityrgryter - se vår beste gruppe for frityrkokere for flere detaljer - og ingen har klart å konkurrere med Tefals Actfiry Genius XL når det gjelder kvaliteten på maten den produserer.
Sjetongene smaker så godt, og har en så flott tekstur, vi kunne ha vært overbevist om at de var fra en sjetongbutikk eller stekt i fett. Huden var sprø og smakfull, uten å være for kokt, og poteten på innsiden var myk og luftig. På samme måte kokte vi en gruppe kyllingvinger marinert i kinesisk fem krydder, og vi kunne ikke utsette dem. Kjøttet var ekstremt fuktig og saftig, mens huden på hver fløy var sprø og beholdt masse smak.
Dette skyldes Tefals design av padle og bolle. Luftfrysere med luftet kurv bruker vifter til å sprenge mat med varm luft fra flere vinkler. Dette kan føre til at chips i midten av en frityrgryte, for eksempel, koker annerledes enn chipsen på utsiden, og resulterer vanligvis i at du må åpne frityrkokeren og gi kurven en risting for å sikre konsistens, og la kald luft komme inn i prosess.
Tefals padle flytter i stedet maten langsomt gjennom varmluft, og sørger for at hver side blir tilberedt så jevnt som mulig.
Bolleutformingen betyr i tillegg at fett eller juice som kommer ut av maten forblir i kontakt med den, i stedet for å bli trukket bort som på kurvtørkere. Dette fettet beholder smaken, men betyr at Tefal ActiFry Genius XL er mindre sunn enn konkurrentene. Selvfølgelig er både skål- og kurvluftfrytere mye sunnere enn fritering, men det er verdt å merke seg.
Utover matlagingsytelsen er Tefal ActiFry Genius XL overraskende enkel å bruke, til tross for at den tilbyr ni forhåndsprogrammerte innstillinger. De digitale kontrollene er godt merket og er intuitive. Den har også den høyeste temperaturen til luftfrityrkokeren vi har testet, ved 210 grader Celsius; og kommer med en times lang tidtaker.
Kjennelse
Hvis du ikke er begrenset av budsjett og å lage deilig mat er grunnen til at du er på utkikk etter en luftfryser, er Tefal ActiFry Genius XL et godt kjøp. Det hjelper hvis du også har et stort kjøkken for å imøtekomme det.
Hvis du ikke kan strekke deg til den høye prislappen, men likevel vil ha god smak / er mindre interessert i de fulle helsemessige fordelene lovet av frityrkokere, er Tefals mindre, originale ActiFry luftfryser nesten halve prisen og litt mer kompakt, men har samme padle-design og vifteteknologi.
- Beste frityrkokere: lag sunnere mat raskt med disse flotte kjøkkenapparatene